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Los 4 roles básicos que todo restaurante pequeño debe tener claros
Atender, cocinar, cobrar y administrar: qué hace cada rol en un restaurante pequeño, qué debería ver y cómo delegar sin perder el control de la plata.
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El caos de hora pico casi nunca es falta de gente: son roles poco claros. Los roles mínimos de un restaurante pequeño y cómo dar acceso sin perder control.