La comanda escrita a mano no se entiende en la cocina y el cliente pide una cuenta que no tienes cómo imprimirle.
¿Te suena?
La comanda a mano funciona hasta que no funciona: letra apurada, abreviaturas que solo entiende quien las escribió y un papel que se moja o se cae detrás de la estufa.
Y cuando compras una impresora, aparece otro miedo: que se quede sin papel en plena hora pico o que se desconecte, y que nadie se dé cuenta de que un pedido nunca salió.
Lo que está en juego
Con una impresora térmica en la red del local, cada pedido imprime su comanda para la cocina y la pre-cuenta o el recibo para el cliente.
Nadie tiene que tocar "imprimir". La comanda sale en la cocina con el tipo de pedido bien grande —mesa, domicilio o para recoger— y la lista de lo que hay que preparar, sin precios.
La cocina recibe su comanda y en la caja sacas la precuenta o el recibo para el cliente cuando lo pida. Cada papel va a donde se necesita.
Si se acabó el papel o la impresora está apagada, te enteras de inmediato y la comanda queda guardada para volver a imprimirla. El pedido nunca desaparece en silencio.
Una impresora térmica de tickets conectada a la red de tu local. Antes de comprar, escríbenos por WhatsApp: te decimos si la que estás mirando funciona y te evitas gastar plata en un equipo que no se entiende con la cocina.
Sí. Cada sede configura sus impresoras y cada una recibe lo que le toca: la cocina recibe la comanda y la caja imprime la precuenta o el recibo del cliente. Si tienes varias sedes, cada una maneja las suyas por separado.
No. Puedes arrancar solo con la pantalla de cocina o incluso sin ella, y sumar la impresora cuando tu negocio la necesite. Nada se configura de nuevo: el día que la conectas, las comandas empiezan a salir.
Cuándo una impresora térmica de comandas sí vale la pena en un restaurante pequeño, cuándo no, y qué revisar antes de comprar una para tu cocina.
Leer artículo →Por qué una comanda perdida no se nota en la caja, cuánto le cuesta de verdad a tu restaurante y cómo cortar el problema de raíz desde el próximo turno.
Leer artículo →Los insumos se acaban en pleno servicio o se pierden sin que nadie lo note, y no sabes cuánto te cuesta de verdad cada plato.
Ver cómo funcionaAl final del día la plata no cuadra y nadie sabe si fue un vuelto mal dado, un gasto sin anotar o una venta que no se registró.
Ver cómo funcionaVendes todos los días pero no sabes si el negocio de verdad gana plata, ni qué platos dejan margen y cuáles solo dan trabajo.
Ver cómo funcionaEscríbenos por WhatsApp y te damos una asesoría gratuita: miramos cómo trabajas hoy y te decimos, sin rodeos, si menululo te sirve. Empiezas sin tarjeta de crédito.
Pedir asesoría gratuita